 |
Ингредиенты:
- яйцо-4шт
- сахар -2/3стакана
- сметана-200гр
- масло сливочн.-150гр
- мука-2стакана
- разрыхлитель-1пакетик
Яйца и сахар-взбить, добавитьсметаны (слегка перемешать). Добавить муку, разрыхлитель, масло и всё перемешать. Выпекать сразу сразу.
Выкладываем на сковороду по 3-4 ложки теста,распределить по дну,закрыть крышкой,выпекать на медленном огне с двух сторон.Должно получиться 4-5 коржей. Остудить.
Каждый корж намазать кремом:жирная сметана-0.5кг.(я её помещаю заранее часов на 8-10 в несколько слоёв марли и подвешиваю,чтобы стекла лишняя жидкость) взбить с сахором-чуть больше половины стакана. Сверху крем из сметаны, посыпать шоколадом. Поставить в холодильник часов на 12, чтобы пропитался. Я сделала коржи с добавкой какао. Некоторые коржи получились высокие, пришлось их разрезать на два, ещё кол-во коржей зависит от диаметра сковороды. |
|
