 |
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки
- 1,5 стакана сметаны
- 0,5 ч. л. соды
- ванильный сахар по вкусу
Крем:
- 1 стакан сметаны
- 3\4 стакана сахара
- пол лимона
Взбейте миксером яйца с сахаром. В муку добавьте сметану, взбитые яйца и еще раз взбейте.
Добавьте соду, ванилин и перемешайте ложкой. Тесто должно получиться как для густых оладий.
Смажьте сковороду с высокими бортиками маргарином, вылейте тесто. Выпекайте в горячей (160-180°) духовке 45 минут. Остывший корж разрежьте поперек на 3 части.
Приготовьте крем: взбейте сметану с сахаром, добавьте цедру лимона.
Этим кремом смажьте первый и третий коржи, второй корж смажьте фруктовой начинкой. Верх торта можно украсить шоколадной стружкой или ягодами. |
|
